Comer saudável ao viajar

Tecnicamente falando, 'alimentação saudável ao viajar' não é um oxímoro. Ainda assim, há antítese, uma vez que parte da aventura da viagem é fazê-lo com abandono - e isso inclui uma porção generosa de cozinha local. Quem viaja sentiu a compulsão de lamber a gelato o excesso de Itália, as quantidades quaff do ouro líquido de Hofbräuhaus de Munique, ou prestar homenagem à culinária "o melhor dos" restaurantes fora das páginas do Gourmet, Travel + Leisure ou revistas Bon Appetit .

Ainda assim, o corpo necessita de descanso muito dessas coisas boas. Eu comi o meu caminho entre os E.U., Europa, partes da Ásia, com algumas outras portas no estrangeiro polvilhadas, e oferece alguns conselhos para mantê-lo em movimento, de muitas maneiras.

Pequeno-almoço é uma necessidade absoluta. Viajando com o estômago vazio requer muito pensamento sobre quando você voltará a comer, um foco que deve ser dedicado ao que você veio para ver. Skip carnes pequeno-almoço no buffet, e optar por alimentos mais simples.

Redescobrir a bondade de cereais: enchimento, ainda uncomplex o suficiente para deixar você querendo apenas um pouco mais. Escolha frutas inteiras sobre legumes cortados (um grampo em muitas dietas européias e asiáticas). Com efeito, durante todo cortado (uma vez lavados em água engarrafada) Lancis um outro hóspede indesejável: diarréia.

Iogurte bate queijo na digestibilidade total, uma melhor escolha, especialmente se você está embarcando num ônibus para um dia de passeio.

E, finalmente, bate chá de café, embora eu admita que "toughing" que um fora. (Chá na parte da manhã me faz bilioso.) Você deve decidir o que a escala de dicas para você.

O almoço é melhor do que jantar. Não, realmente, quando se trata de refeições saudáveis, seu corpo vai agradecer por um depósito, almoço pensativo durante um jantar, lenta decadência de cada vez.

Saborear uma porção saudável de aves, peixe ou carne com uma simples salada ou sopa. E apreciar o pão local, um combustível para ajudá-lo através do balanço de acordar dia. Faça desta a sua refeição principal, sobremesa e incluem agora, ao contrário, depois do jantar.

O jantar pode ser um desafio, especialmente em terras estrangeiras. Eu descobri que aperitivo (pequenas) partes são mais espertos para a hora mais tarde, não só porque as ajudas mais leve do sono. Minha própria experiência é que uma grande parte de algo que você adivinhou (e achar que você odeia) é mais difícil de se livrar de algo mais modesto.

Desfrute de vários pequenos, cursos simples, em vez de um prato enorme, ou partes entree um erro (ou) com a outra. Alimentos mais simples - aqueles menos experientes ou sauced - são a escolha mais saudável global quando viajam.

Para a dispepsia ocasional que acompanha os viajantes do tempo ao tempo, eu recomendo levar um cookies gingersnap poucos. Pequeno, duro, de fácil transporte e baixo em calorias, o gengibre nestes neutraliza o ácido que pode surpreendê-lo depois de uma refeição de origem desconhecida. E over-the-counter antiácidos não funcionam, se tomado fielmente (pense: Prilosec, por exemplo).

Comer saudável durante a viagem não é trabalho. Pelo contrário, é mais um exercício com moderação ocasional, uma negociação fora de indulgência ocasional com o ascetismo ocasionais. Nunca diga nunca a algo que você realmente deve tentar. Mas a recompensa que a indulgência com um pouco de comida tranquila, em espécie.

Bon Appetit!