Chi sceglie What Your Eats famiglia?

8 novembre 2009 da Lost in Europe
Filed under Ristoranti

Napa Valley, CA â € "Ci piace pensare che siamo in controllo della nostra vita â €" che le decisioni su ciò che facciamo wea € ™ ll mangiare, o di usura, sono i nostri. Ma itâ € ™ s solo non è così.

Se premuto, quando i vestiti di acquisto, si può ammettere che riviste patinate, o le funzionalità TV, hanno influenzato la nostra scelta. Ma quello che mangiamo â € "i cibi che abbiamo messo nel nostro corpo â €" certo, si potrebbe sostenere, queste sono le nostre decisioni. Odio pop vostra bolla, ma ancora una volta, itâ € ™ s in realtà non è così.

Proprio come designer e modaioli di controllo quali colori e tagli wea € ™ ll indossare, un gruppo ristretto di esperti di cibo determina ciò che wea ™ € Re andare a mangiare.

Si scopre, aziende alimentari, supermercati e negozi di specialità alimentari sono altrettanto piegato sulle tendenze di vendita come produttori di abbigliamento. A differenza del settore della moda, però, che vanta con orgoglio della gente che a determinare le tendenze della moda e cuce poi i loro nomi nelle vesti, l'industria alimentare è sempre stata reticente su chi controlla ciò che finisce sul nostro piatto.

Tuttavia, esperto di prodotti alimentari veterano con quasi 30 anni nel settore, e critico cibo rispettati, Jim White, ha rotto copertura di sollevare il coperchio sulle mode alimentari di domani. Quest'anno, alta sulla Jima € ™ s lista di Hot Trends New sono gustosi, autentici, senza conservanti focacce etnica.

â € cultura œEvery nel mondo gode di una qualche forma di piadina. In Sud America è la tortilla, in Italia la sua focaccia, nel Mediterraneo la sua pita, â € dice Jim. â € OEI credere che la spugnosa Bagela € ™ s il tempo è venuto e goneâ € | e che il pane Next New Thing è autentica, etniche € flatbread.â

In realtà, non è solo Jim dicendo responsabili pane per entrare in azione, lui è così sicuro di questa tendenza che lui e un partner acquistato un panificio tre anni fa, con l'obiettivo di rendere autentica focacce etnica â € "per rispondere alle percepita futuro della domanda.

Al fine di rendere alcune focacce, anche se, come Indiaâ € ™ s naan gustosa, la sfida era quella di inventare, modello, e costruire il Worldâ € ™ s primo commerciale continuativa forno tandoor, in grado di cottura di grandi quantità di piadina su una superficie di argilla a 1400 gradi F. Come theya € ™ re fatta in un ristorante indiano â € "non solo uno alla volta.

Fabulous Appartamenti Tandoori Naan, con distribuzione in tutto il paese, già denominata â € œBest New Food Prodotto in USA € da una rivista leader di cibo. Con Jima € ™ s di 30 anni, comprovata esperienza, itâ € ™ sa scommettere che le sue previsioni degli alimenti più tardi â € "e focacce â €" sarà in everyoneâ € ™ s case in poco tempo.

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