Qui choisit ce Eats Votre famille?

Napa Valley, CA â € "Nous aimons penser que nous sommes maîtres de nos vies â €" que les décisions que nous prenons sur ce Weâ € ™ ll manger, ni l'usure, sont les nôtres. Mais Câ € ™ s just a pas fait.

Si vous êtes pressé, lorsque les vêtements acheteur, nous mai admettre que les magazines papier glacé, ou films pour la télévision, ont influencé notre choix. Mais ce que nous mangeons â € "les aliments que nous mettons dans notre corps â €" sans aucun doute, on pourrait argumenter, ce sont nos décisions. Hate to pop votre bulle, mais là encore, Câ € ™ est pas vraiment ainsi.

Tout comme les concepteurs et les fashionistas contrôler ce que les couleurs et les coupes Weâ € ™ ll être le port, un petit groupe de spécialistes des questions alimentaires détermine ce Weâ ™ € vas manger.

Il s'avère que les entreprises alimentaires, les supermarchés et les magasins d'alimentation spécialisés sont tout aussi penché sur les tendances de la vente en tant que fabricants de vêtements. Contrairement à l'industrie de la mode, cependant, qui se vante fièrement sur les personnes qui déterminent les tendances de la mode et coud ensuite leurs noms dans les vêtements, l'industrie alimentaire a toujours été discret sur qui contrôle ce qui arrive sur notre assiette.

Toutefois, les experts alimentaires vétéran avec près de 30 ans dans l'industrie, et critique gastronomique respectés, Jim White, a brisé la couverture de lever le couvercle sur le mode alimentaire de demain. Cette année, en hauteur sur Jima € ™ s Liste des Hot Trends nouvelles savoureuse, authentique, sans conservateur pains plats ethniques.

â € œEvery la culture dans le monde bénéficie d'une certaine forme de pain plat. En Amérique du Sud, il est la tortilla, en Italie sa focaccia, dans la Méditerranée, son pain pita, â € explique Jim. â € OEI croire que la spongieuse bagelâ € ™ s le temps est venu et goneâ € | et que le prochain New Thing pain est authentique, ethnique € flatbread.â

En fait, Jim n'est pas seulement raconter machines à pain pour entrer dans l'acte, il est tellement sûr de cette tendance que lui et un partenaire ont acheté une boulangerie, il ya trois ans, avec le but de rendre authentiques galettes ethniques â € "pour répondre aux perçue la demande future.

Afin de rendre galettes certaine, même si, comme indiaa € ™ s naan savoureux, le premier défi consistait à inventer, de plans, et construire le worldâ € ™ s première continue four tandoor commerciale, capable de bicarbonate de grandes quantités de pain plat sur une surface d'argile à 1400 degrés F. Comme theyâ € ™ re faite dans un restaurant indien â € "tout simplement pas un à la fois.

Fabulous Flats Tandoori Naan, avec distribution à travers le pays, ont déjà été nommés â € œBest de nouveaux produits alimentaires dans l'€ USA par un magazine de produits alimentaires. Avec Jima € ™ s de 30 ans, fait ses preuves, Câ € ™ SA à parier que ses dernières prévisions de l'alimentation â € "et galettes â €" sera dans everyoneâ € ™ s logements avant longtemps.

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