Comer sano cuando viaje

Técnicamente hablando, "comer sano cuando viaje" no es un oxímoron. Sin embargo, existe la antítesis, ya que parte de la aventura de viajar es hacerlo con abandono - y que incluye una generosa porción de las cocinas locales. Cualquiera que viaje ha sentido la compulsión de helado para lamer el exceso de Italia, las cantidades quaff del oro líquido de Munich al, o rendir homenaje a la culinaria "el mejor de los" restaurantes de las páginas de Gourmet, Travel + Leisure o Bon revistas Aproveche .

Sin embargo, el cuerpo requiere descanso de demasiado de esas cosas buenas. He comido a mi manera a través de los EE.UU., Europa, partes de Asia con algunos otros puertos en el extranjero roció, y ofrecer algunos consejos para mantenerte en movimiento, en muchas maneras.

El desayuno es una necesidad absoluta. Viajando con el estómago vacío requiere mucho pensar la próxima vez que va a comer, un enfoque que debe dedicarse a lo que vino a ver. Pasar las carnes desayuno en el buffet, y optar por los alimentos más simples.

Redescubrir la bondad en los cereales: el llenado, sin embargo, uncomplex suficiente como para dejarte querer un poco más. Elija frutas enteras sobre las verduras cortadas (un alimento básico en muchas dietas de Europa y Asia). De hecho, todo sobre corte (una vez lavada en agua embotellada) frena un invitado indeseable otros: la diarrea.

Yogur latidos de queso en la digestibilidad en general, una mejor opción, especialmente si usted está a bordo de un autobús para un día de turismo.

Y, por último, el té gana el café, aunque admito que "toughing" que uno. (Té de la mañana me hace bilioso.) Usted debe decidir qué consejos que la escala para usted.

El almuerzo es mejor que la cena. No, de verdad, cuando se trata de comer saludable, tu cuerpo te lo agradecerá una presentación, el almuerzo reflexivo en una cena lento, decadente cada vez.

Saborear una buena ración de aves de corral, pescado o carne con una simple ensalada o sopa. Y disfrutar de los locales del pan, un combustible que le ayudarán a través de la balanza de despertar al día. Haz de esta tu comida principal, postre y son ahora, en lugar de después de cenar.

La cena puede ser un reto, especialmente en tierras extranjeras. He encontrado que los pequeños (entrada) las porciones son más inteligentes para la hora más tarde, no sólo porque las ayudas más ligeras del sueño. Mi propia experiencia es que una gran parte de algo que adivinar (y encontrar que el odio) es más difícil deshacerse de los que algo más modesto.

Disfrute de varios pequeños, cursos de complicaciones en lugar de una enorme bandeja, o compartir un error (o plato principal) con otro. Simplificación de los alimentos - a los menos experimentados o salsas - son la elección general más saludable cuando viaja.

Para la dispepsia ocasional que acompaña a los viajeros de vez en cuando, le recomiendo llevar una pocas las galletas de jengibre. Pequeño, duro, fácil de transportar y bajo en calorías, el jengibre en estos contrarresta el ácido que puede sorprender después de una comida de origen desconocido. Y over-the-counter antiácidos trabajan, si se toma fielmente (pensar: Prilosec, por ejemplo).

Comer sano durante el viaje no es un trabajo. Más bien, es más un ejercicio de moderación de vez en cuando, un comercio fuera de la indulgencia de vez en cuando con el ascetismo de vez en cuando. Nunca digas nunca a algo que realmente debe tratar. Pero la recompensa que la indulgencia con un alimento poco de silencio, en especie.

¡Buen provecho!